大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享咸香酥脆的“盐炒花生”。

盐炒花生是以花生为主料，用食盐炒熟，可以加桂皮，花椒，八角，香叶，干红辣椒和胡椒粉，味道很不错的。200克花生米用一袋盐就可以啦。盐炒花生不用一滴油，轻松搓掉花生皮，咸香可口，简单好做的下酒菜。做法简单，步骤详细，让我们一起看一下具体的制作步骤吧。

【盐炒花生】

材料：花生食盐

辅料：香叶桂皮八角花椒干红辣椒

调料：胡椒粉

做法：

1.将花生倒入盆中，加入开水浸泡20分钟

2.控干水分盛出到盘中

3.在一个盘中加入香叶，桂皮，花椒，八角，干红辣椒，再准备一袋食盐

4.将食盐倒入盘中，用手拌匀，撒入胡椒粉，再次拌匀

5.将食盐等辅料倒入锅内，用铲子炒匀，炒至变色

6.将控干水分的花生倒入锅中

7.用铲子炒匀，炒出水分，用筷子不停翻炒

8.炒干水分，再次翻炒15分钟

9.将香叶，桂皮，八角，花椒等辅料挑出

10.再次炒匀，轻松搓掉花生皮，即可盛出装盘

11.放凉了会更酥脆，美味即享

温馨提示：

1、将花生米倒入盆中，加入开水浸泡20分钟

2、一袋食盐，香叶，桂皮，花椒，八角，干红辣椒，和胡椒粉，用筷子拌匀

3、倒入食盐和辅料炒至变色，倒入控干水分的花生

4、将花生米炒出水分，炒香，用手轻松搓掉花生皮即可

用食盐炒花生，加香叶，桂皮，八角，花椒，干红辣椒和胡椒粉，这样炒的花生咸香可口，五香味十足，花生米用开水浸泡20分钟就可以，按照上述步骤制作，想不成功都难，家庭聚会，朋友小酌，必备的下酒菜，一定收藏起来做给家人尝尝，希望您能够喜欢。