来吃个泡馍，好久没吃了心里还特别惦记。这家的小炒泡馍是招牌，一份普通的是20元。小炒家家户户都会做，但是每家店倒是真能做出不一样的口味来。眼看着小炒泡馍做好了，上面有几粒油炸花生米，下面是鸡蛋和泡馍。

每一份小炒还附赠一份糖蒜，这个是解腻用的。小炒用的油比普通泡馍的要大，当然也更香更腻一些，配上糖蒜吃的话倒是正好。

把最上面的那层鸡蛋拨拉开来，香味也随之散发出来，下面有不少的牛肉块，木耳，腐竹，豆腐干，西红柿，还有许多粉丝，看着特别香。

牛肉的块头大，给的量也不少，但是炖得很软烂，真的是一入口就可以变成一丝丝的，足见用的是好肉。调味也香，吃着很满足。

除了牛肉，小炒里面的鸡蛋也是一大特色，这家做成了半稀半整的状态，很柔滑，丰富了小炒的层次感。

吃这么一大份，真的让人感觉太满足了！他家的小炒还有一个特点就是汤汁比别家的多一点，所以吃着不觉得齁和油，总体来说很不错。