味蕾工坊

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2把芝麻,1斤面粉,教你做特色芝麻条,外焦里软,比油条麻花好吃

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大家好,我是原创作者:为爱下厨

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做出不一样的独特美食,做法简单又快捷

《家常小零食》

加入400克面粉,打入4个鸡蛋,3克酵母,30克白糖。

鸡蛋搅拌一下,搅拌成絮状。

加入20克玉米油,揉成光滑的面团。

面团抹少许油,裹上一次性保鲜膜。

面团放入室内,发酵至2倍大小。

发酵1小时以后,去除保鲜膜,并且按压不会弹。

案板撒上面粉,放入面团,面团成风味状。

面团撒上面粉,揉出面团气泡。

面团按压一下,轻轻擀几下,不要擀太薄。

面饼表面刷清水,撒上熟芝麻(清水不要太多,刷匀即可)

面饼翻一下面,重复一次操作,擀成薄片状。

面饼擀成薄片状,切成长长的宽条。

取出面饼,竖起切成长条,撒上一点面粉。

芝麻小油条,依次摆放均匀,防止粘连。

裹上一次性保鲜膜,防止面条干裂。

锅底倒入植物油,下入芝麻小零食。

芝麻小零食,炸至轻轻飘起,筷子搅拌翻面。

芝麻小油条,小火慢炸,三到五分钟。

炸至色泽金黄,捞出控油装盘。

芝麻小零食,外焦里软又好吃(用油条和麻花的做法,结合搭配起来更有食欲)

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好吃又简单的《家常小零食》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!