
卖相不怎么漂亮,但味道很好,枣香四溢,吃了还想吃。。。
By花晨月夕23
用料面粉250g
红枣12枚
酵母3g
白糖40g
做法步骤
1、1红枣去核洗净,放锅中蒸10分钟。

2、面粉加入酵母、白糖,少许温水和蒸好的红枣。

3、拌均匀和成面团发酵。

4、面团发酵至两倍大。

5、将面团轻压排气,均匀切成7等份。

6、搓成圆形

7、放入蒸锅继续发酵15分钟。

8、大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可。

9、成品图
小贴士和面时加少许水,因为蒸好的红枣含有水分。
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