By菜菜小厨记

用料

姜片适量

葱适量

生抽适量

盐适量

炸好的肉片适量

包菜半个

红萝卜1根

东古酱油适量

做法步骤

1、准备好炸好的肉片

2、包菜切好洗干净备用

3、辣椒切好备用

4、姜切丝备用

5、红萝卜切丝备用

6、葱切段备用

7、热锅，放油，油热放姜丝炝锅

8、陆续放葱，辣椒爆香

9、再放入肉片翻炒

10、再放入包菜。加东古酱油，加盐，加鸡精

11、出锅装盘，喜欢可以试试

姜片的营养功效

姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。用它们作调料不仅能使菜肴增味添香，而且它们特有的辛辣味可以刺激人们的食欲，增加其胃口。此外，科学家业已发现，姜还具有保健兼治病的作用。姜所含有的成分能够有效地治疗肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛和恶心呕吐等疾病，并增强人体免疫力。所以人们对姜的兴趣早已不单用作烹调，而且更注重它们健康。

姜片的饮食禁忌

韭菜、芹菜、兔肉等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！