味蕾工坊

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【菲儿美食】羊肉丸子汤

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羊肉丸子汤。

最近两天刷到全国各地好多地方都下雪了,还有下冰雨的,我们这虽然没下,但是也冷得很。今天安排个热乎乎的羊肉丸子汤,搭配馅饼吃简直绝配。

·油热先把大萝卜倒入锅中翻炒一下,再倒入开水,调料放盐、十三香。

·大萝卜8分熟下入肉丸子,丸子是用酱油、耗油、盐、蒜末、姜水调制好,待定型后翻动几下,把浮沫盛出去扔掉。

一碗热气腾腾的肉丸子就做好了。

·再来包下馅饼,像包包子一样的手法,包好后放到案板上来回轻轻按压。

·都包好了开始烙。

开饭了,简简单单又是一餐。