做法步骤

1、鸡中翅拿出解冻.用温水洗净

2、锅内加入水，放入鸡中翅，烧半开沥一下（大概五分钟左右）

3、沥干后将鸡中翅拿出，表面划三道口子，腌制在料酒生抽老抽中（食盐和白糖可按个人口味加）

4、腌制15min后，取出.锅内倒入适量植物油，放入鸡中翅，煎至表面金黄.

5、倒入可乐，半腌过鸡中翅即可.盖上锅盖大火煮10分钟后转小火继续焖.

6、直到可乐被煮干，渗出焦糖，转大火收汁.

7、把生菜在温水中烫一下摆盘，放上鸡翅.胡萝卜柠檬切好摆盘.再淋上一点锅内的焦糖.就完成啦.

小贴士

（喜欢甜一点的选可口可乐.不然就选百事可乐囖）

心情故事

刚入厨坑新手进阶之路