阿根廷南部海域，纯净无污染，水温较低，红虾在这种环境下自然生长，营养丰富，口感鲜嫩，富含铁、维生素B12、蛋白质等营养物质，全身红色。

By糖糖食味记

用料

阿根廷红虾10只

蒜5瓣

干辣椒3个

姜丝适量

啤酒1罐

葱1段

盐适量

豆瓣酱1勺

火锅底料适量

大葱1小段

小葱2根

做法步骤

1、准备解冻好的阿根廷红虾，剪去虾脚虾头小线，去除虾线☺️

2、准备葱姜蒜切好备用，干辣椒切小段，火锅底料切碎，小葱切葱花，一罐啤酒、处理好的阿根廷红虾

3、锅内烧油，油热下入豆瓣酱

4、豆瓣酱炒出红油之后，放入准备好的葱姜蒜干辣椒火锅底料

5、调料炒出香味后，放入阿根廷红虾

6、轻轻翻炒几下后放入适量的盐☺️

7、加入事先准备好的啤酒

8、开大火烧至收汁就可以出锅啦～

9、最后撒上一点葱花点缀一下，好吃又好看营养丰富的阿根廷红虾就可以啦

小贴士

number1：阿根廷红虾腥味重，需用葱姜蒜等去腥调料一起调味食用number2：啤酒根据虾的数量多少调味使用，不宜太少也不要太多噢number3：盐可适量少放一点，或者不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！