一到这个季节，作为一个吃货不经意的就会想起中央电视台纪录频道《舌尖上的中国》第一期探寻的美味—松茸。《抗战胜利70周年纪念日》为接待列席纪念日的各国贵宾，国宴的第一道菜，就是以松茸为主要食材的《松茸山珍汤》。

那什么是松茸呢？

松茸学名松口蘑，属于可食用菌类的一种。因生长环境要求极其苛刻，全世界至今无法人工培育。因此，在所有真菌物种里被称为“白金菌种”。全球主产区在我国的川、滇、藏没有任何污染和人为干预的原始森林中，因香格里拉松茸的生态环境、气候条件等因素名气最大。

松茸的珍贵除了对生长环境有严苛的要求外，最重要的当属其营养价值了。松茸有一种独特的香气，味道非常特别，营养价值极为丰富，富含多糖类、多肽类、氨基酸类、菌蛋白类、矿物质类、微量元素类及醇类等物质，有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏、抗辐射、抗突变作用等多种功效。

其营养价值特点在于：第一均衡，松茸含有人体所需的绝大部分基础营养成分，营养结构整体配比合理均衡；第二是营养含量充足，松茸的百克营养含量，在菌类中名列前茅；第三是吸收性好，松茸的主要营养元素为活性营养物质，分子小，极易吸收；第四是非常安全，松茸生长在没有污染和人工干预的环境中，是世界公认的安全食品。

作为高大上的食材，松茸的吃法也是多种多样，有生食、烤食、土蒸瓶、松茸饭；有酥油煎松茸和松茸炖鸡；有油松茸和松茸茶。除此之外，松茸作为菌类，也可以像其他食用菌类一样，煎炒烹炸、涮火锅、煲汤等，可根据自己的需要而定。

知其松茸的稀有及丰富的营养价值，《联联好吃网》产品开发组特意为广大的消费者谋求福利，现《联联好吃网》、《联联新生活》商城均以最优惠的价格预售。