今天早上先去菜市场买菜，路过卖鱼的摊子，看到很多小河鱼，有两大盆，还挺多人买的，我上前问了价格，没有处理内脏的小河鱼一斤8元，处理好内脏的小河鱼一斤12元，我买了前者的小河鱼一斤8元，另外还买了排骨18元。跑去超市买了玉米1.5元/根、四季豆2.5元（超市做特价一斤才2.99元）、小南瓜4元、青辣椒1元，这些菜总共花了35元。把这些清洗干净、切好、备好，准备炒菜。

胡萝卜玉米排骨汤，做法：排骨洗净，锅里下水，将排骨放入锅里，再放几片生姜下去去腥，开火烧水，将排骨焯一会，倒点料酒下去，水面上会飘出很多浮沫出来，将排骨捞出，用清水冲洗干净，沥干，备用。

锅里重新下水，把焯好的排骨放倒入锅里，再重新放几片生姜下去，开大火，先炖15分钟，再转中火炖30分钟。

接着转小火慢慢炖，炖到汤有点呈白色了。

倒入玉米、胡萝卜下去开中火转小火，差不多再炖20分钟。

加盐调一下味道，就可以起锅了。

玉米胡萝卜排骨汤，汤清淡、清甜，还有淡淡的玉米香味，排骨肉质很嫩，非常有营养的一道汤。

小南瓜炒辣椒，这道菜是老公下班后，自己亲自下厨炒的菜（菜也是他自己切的），味道还真不错，小南瓜香辣入味，清爽、开胃。

小河鱼，把一条条鱼的内脏处理干净，再用一个盘子装起来，撒点盐下去腌制一会。（处理这些小河鱼的内脏花了挺长时间的）

红烧小河鱼，做法：热锅倒油，油烧热了，将大蒜沫、生姜、青辣椒倒入油锅里煸炒，炒出香辣味。

把腌制好的小河鱼倒入锅里，稍翻一下，抖动锅底（不能乱翻，不然小河鱼很容易翻碎）

倒入料酒、生抽、蒸鱼豉油。

蚝油、白砂糖、盐、胡椒粉、陈醋下去。

再倒入适量的清水下去煮，盖上锅盖，焖煮一会，让它入味。

汤汁浓稠，尝一下味道，咸淡适中，撒点香葱和大蒜苗下去，就可以起锅了。

红烧小河鱼，汤汁浓稠，小河鱼肉质鲜美，微辣，一口一条鱼，吃得真过瘾。

清炒四季豆，色泽翠绿，清清爽爽又脆口，很下饭。

我和老公的午饭：清炒四季豆、红烧小河鱼、小南瓜炒辣椒、胡萝卜玉米排骨汤，三菜一汤成本35元，丰盛、美味，自己在家做菜就是实惠，有一道红烧小河鱼味道超赞的，连平时不怎么爱吃鱼的老公，一口气吃了好多，直夸美味！