大厨曝川式卤水调制、卤制秘笈！泡菜卤水调制、卤制的关键竟是？ 有人说泡菜是川菜之魂，它的身影在经典川式菜肴里随处可见。川人喜食泡菜又钟爱卤菜,而四川民间传说的古方... admin 2024-12-02 185
法国大厨教你做正宗的红酒炖牛肉，在家就能做，招待客人特有面子 红酒炖牛肉是一道经典的法国菜，也叫勃艮第牛肉。勃艮第是法国著名的葡萄酒产区，拥有大量享誉全球的一流葡... admin 2024-12-01 59
买红薯粉条时，牢记“6字口诀”，一眼就能辨别“市场假粉条” 临近冬天，河南人吃得最多的菜就是萝卜炖粉条、猪肉白菜炖粉条，粉条作为当家菜，吸饱菜汤后弹润爽滑，一天... admin 2024-12-01 137
山药营养价值高，炖汤蒸着吃都不错，红烧后更是美味中的极品 提起红烧，大家都不陌生。用我个人的简单见解来看，食物从最初时遇水变鲜，遇油变香，就是红烧最基础的样子... admin 2024-12-01 70
排骨这么炖，好吃得不得了！闻着香，吃着更香，煲好的汤还没来得及盛出，家人就开抢啦，抢得连渣渣都不剩！ 我特爱吃排骨，以前最爱的排骨做法就是红烧，【土豆烧排骨】简直爱得不行啊。后来做了一道【莲藕排骨汤】，... admin 2024-12-01 161
虎皮青椒正宗做法，原来秘诀这么简单，好吃不油腻，酸辣又下饭 1、虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒丸子，是以青椒为主要材料制作的一道菜品。2、今天老刘就来分享一下... admin 2024-11-30 54
炎炎夏日，推荐几款酸辣可口的凉拌菜，开胃又下饭。简单接地气 一、凉拌莴笋胡萝卜食材：莴笋，胡萝卜，葱姜蒜，小米椒，辣椒粉，孜然粉，食盐，白糖，生抽，蚝油，香醋，... admin 2024-11-30 187
