香辣土豆片是一道做法超级简单的快手菜，而且所要用要的食材也简，但味道却是非常好吃，香辣可口，超级下饭，是一道超过瘾的家常菜。

ByLincf_v【豆果美食官方认证达人】

用料

土豆1-2个

生抽2勺

陈醋1勺

盐半匙

白糖1匙

胡椒粉少许

花椒油少许

蒜瓣3瓣

生姜1小块

干辣椒4个

做法步骤

1、蒜瓣、生姜切末，香葱洗净切葱花备用

2、接着调酱汁：碗中倒入生抽

3、加入陈醋

4、加入食盐

5、加入白糖

6、加入胡椒粉

7、加入花椒油和1勺水搅拌均匀成酱汁备用

8、土豆去皮切成约2mm的土豆片

9、用清水洗去淀粉

10、起锅煮开水，放入土豆片焯烫熟

11、然后捞出控水备用

12、起锅热油，爆香姜蒜末和辣椒

13、加入土豆片

14、加入酱汁翻炒均匀并收汁

15、撒上葱花翻匀后起锅即可

16、成品

----------

豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。