味蕾工坊

味蕾工坊

市中心里的秘密“小酒馆”,这里的精酿打破了我对平凡生活的想象

admin 155 146

斯嘉丽最近新发现的一家酒吧

它成了很多人的秘密基地

仿若只存在于美剧里的质感小酒馆

热闹的气氛,进来不知觉就会被感染

随着音乐律动,酒精开始产生微妙的化学反应

又像无形的契约,人们在这里寻找快乐的灵魂

却没有人因此不省人事

|8个龙头,专门定制的管道精酿|

如果说工业啤酒是行业快消品,那么精酿啤酒就属于私人订制了,但仍很多人把扎啤和现打精酿混为一谈,不试一试精酿啤酒,那可真是遗憾。

店里铺设了很多根恒温酒管,酒管和冷冻库都是控制在恒温3℃,对于啤酒的运输和冷藏,他们都做得很棒~

店里约10款精酿,不会选花眼,但都是精选过的好酒。

每倒一杯酒,都得先冰杯,让酒杯的温度和啤酒的温度刚好一致,这样才不会影响啤酒的口感~

这里的精酿出品很严格,杯子必须干净到一定程度,倒酒后若是有气泡附着在杯壁上,且啤酒泡没有1-2指的厚度,则没达到要求,这杯酒是要作废的。

第一次来的人又不确定自己口味的,可以尝一份beersampler,里面有5款试饮,分别为桂花小麦、东二路拉格、妃子笑荔枝艾尔、芙力草莓、暗夜骑士英式波特。

品尝顺序建议从淡到深,层层递进,而且不要留太久,这样才能感受到精酿啤酒的魅力。

桂花小麦

ABV:4.9%IBU:8.5

自酿

来自店里酿酒师酿造的一款清爽的小麦啤酒,适合畅饮的入门级别,有浓郁的桂花香,一杯足以,也有微醺的美妙。

东二路拉格

ABV:5.2%IBU:12

酒厂:江南树懒

这一杯酒精度和苦度值也都不高~口感清爽,有浓郁的麦芽香,大多数人都会喜欢。

妃子笑荔枝艾尔

ABV:5.5%IBU:20

酒厂:BRAVO

加入大量的荔枝果泥作为酿酒原料,入口阵阵荔枝香气,还有轻微的焦糖风,苦味先至,甘甜随后,不会有涨肚感。

芙力草莓

ABV:4.1%IBU:N/A

进口

产自比利时,由100%纯草莓汁与顶级白啤酒制作而成。口感顺滑,圆润,带有天然水果香味,充满活力,适合嗜甜人士和女生。

独角兽的眼泪

转动起来像银河在转动,一口喝下星辰大海的既视感~任何啤酒都能做成这一款,只要跟店员说一下就行,淡色的精酿会更好看哦~拍照起来分分钟获赞无数。

想喝酒又不想宿醉的可以尝试下精酿,喝上一口,你会彻底改变对精酿啤酒的看法,精酿啤酒发烧友都爱往这跑。

|佐酒小食|

佐酒的小食同样让人相当惊艳,几乎0雷区。烤肠,薯角,猪排、汉堡配上精酿啤酒,很美式的享受,这些都是下次还要再来的理由~

芝士吞拿鱼薯船

这个是店里自创的,在其他地方还没见过,薯船身是烤过的土豆,内里装着吞拿鱼,上面铺着芝士,三重口感带来的奇妙感受。

德国飞鱼籽烤肠

外焦内嫩,嚼劲十足,滚烫的肉馅儿和鲜香的肉汁瞬间蹦跳而出,配精酿在适合不过。

小吃拼盘

肉欲十足的鸡翅、刚出炉酥酥的薯条、好吃不腻的鸭胸肉,分量刚刚好。

我们会在门口,准备好新鲜精酿

诚邀你来品鉴

一入夜,人们聚集在这里

有的为酒而来,有的为随心所欲的自由

它不仅是一间精酿啤酒屋或一家餐吧

我看到更多的是一种生活方式

无论什么人什么时间到这里

都能找到想要的

【地址】:金鱼巷43号2单元101

【人均】:40元

【营业时间】:晚上8:00-凌晨2:00

【订桌电话】

特别提示:喝酒不开车,开车不喝酒