茴香苗健脾益肾，非常适合冬至以后吃。

By鑫淼淼食记【豆果美食官方认证达人】

用料

茴香苗250g

鸡蛋2个

食用油1大勺

盐适量

味极鲜1勺

蚝油2勺

饺子面粉250g

水适量

做法步骤

1、准备食材

2、锅内油热，将鸡蛋炒碎。

3、茴香苗洗净切碎，先用食用油拌一下茴香苗，然后加蚝油、味极鲜、盐拌匀。

4、面粉和水的比例为2:1，和凉水和面，分成小剂子，擀成饺子皮，夹适量馅。

5、两边对折，挤成大肚水饺。

6、锅内水煮滚，下入饺子，煮熟捞出。

7、皮薄馅大，非常香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！