超级开胃的一道凉拌菜，看着平平无奇，吃着根本停不下来！专治各种没有食欲

By甜酱的小厨房

用料

粉丝1把

韩式辣酱1勺

豆芽1把

金针菇20克

胡萝卜半根

大蒜2瓣

东古一品鲜特级酱油2勺

东古蚝油1勺

陈醋2勺

糖1勺

盐1/3茶匙

香油1茶匙

做法步骤

1、锅中烧水，水开放入粉丝煮3分钟捞出泡在冰水中

2、金针菇、豆芽洗净，胡萝卜切丝

3、放入刚刚烫粉丝的锅中盖上盖子煮3-5分钟，捞出和粉丝一起泡着

4、调一碗凉拌酱：配料表中所有调料都混合在一起搅匀

5、捞出粉丝等食材控水，装进盘中，倒入凉拌汁，拌匀即可

粉丝的营养功效

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！