By吃好喝好最欢喜

用料

贝贝南瓜1个

葱姜蒜适量（不吃不放）

肉沫或者肉片肉丝适量（不吃不放）

干辣椒2个

面条适量

面粉一勺

做法步骤

1、炒油酥。1.起锅烧油下葱花。2.葱炒到变成深棕色，加一勺面粉，炒好如图3盛出来备用（新手开小火）

2、起锅烧油加入葱花蒜和姜干辣椒，炒香。

3、加肉沫炒变色后加料酒酱油

4、肉沫翻炒一会加南瓜继续翻炒几下，放调味料，加水差不多快盖过南瓜就可以，盖上盖子煮大概5分钟左右，用铲子戳一下，皮可以戳分开就是熟了，关火乘出备用

5、面条煮到八分熟左右加菜，觉得味道淡可以在调一下味儿

6、加油酥，我喜欢把油酥里加点开水拌匀在到锅里，这样可以避免直接倒进锅里有拌不开的面团，在煮一分钟出锅，可以加自己喜欢吃的青菜

7、完成（最后给大家讲一下不喜欢吃糊涂面的可以忽略炒油酥这个环节，煮出来也是很好吃的）南瓜糊涂面不同的人做法也不一样，大家不用太纠结每一步，放心大胆的去做，你一定很棒！！！

小贴士

一定要带围裙哦～避免油蹦到身上

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！