By夏天的草li

用料

大米

糯米

香菇2朵

胡萝卜一小段

生菜叶3片

盐少许

胡椒粉少许

做法步骤

1、香菇、胡萝卜切碎；热锅凉油，放入香菇胡萝卜炒至断生关火，趁热拌入虾皮盛出备用；

2、砂锅将水烧开，大米和糯米的比例3:1，放入砂锅中煮开后。调成小火盖上锅盖慢慢熬，直至米粒软糯开花，放入炒好的香菇碎，调入盐、胡椒粉拌匀，出锅前放入一把青菜碎烫一下就可以关火了；

3、冬天的早晨来一碗暖暖的热粥，别有一番风味～

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！