发表于2018-04-2121:20:26收藏数:1浏览数:177
网上一夜之间火起来的除了脏脏包外还有雪花酥，这小小的一块四方点心夹杂着各类的坚果香，还有蔓越莓的微酸，饼干的酥脆，和牛扎的细软，全脂奶粉的浓香，一口下去，口感微妙。不会太甜也不会太硬，连上了年纪的老人都能吃上好几个。这样受大家喜爱的网红点心，究竟是怎么样做的呢？爱好烘焙的然妈今天就尝试着第一次做了这个网红雪花酥。
事前要准备各种材料，棉花糖、黄油、早餐饼干、花生、蔓越莓干等，材料都准备好后，将黄油放入锅中小火加热直至融化成液体状，再加入棉花糖中温缓慢加热搅拌至棉花糖软化，等棉花糖软化后就可以关火了，趁着锅中有余温把奶粉倒入锅中一起搅拌均匀，然后加入饼干、蔓越莓、各类坚果等拌匀即可。在盘子里垫上一张油纸，把锅中搅拌好的糖团放在盘中铺平，用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形或者正方形都可以。最后在成品的正反面都筛上一层奶粉，待冷却后网红雪花酥就完成了。虽说是第一次做，还有不足，不过吃着真心不错哦！
颜值高、味道棒的雪花酥简单快捷，层次丰富，口感十足，香脆、软酥、咸甜、果酸。一口咬下去，那简直是味蕾的盛宴，层层叠叠、连绵不绝、回味无穷……
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
整个一大块做好的雪花酥，其实就是升级版的牛轧糖。
一大块雪花酥切了一小堆，有点切长条形了，看网上做的都是四方形状的。
微信朋友圈里有很多做了雪花酥卖的，据说价格不低，貌似500克的价格得一百元左右呢，比牛轧糖要贵一些。
我来一块尝尝，嗯，不错，很好吃！
对了，你然后也想学做这个网红雪花酥，就来好豆看看吧，有很多雪花酥的做法菜谱，然妈就是在好豆学的哦！
话题豆币记录
fishmama+3感觉像沙琪玛啊共3豆币
