味蕾工坊

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在宜家,又有多少人知道肉丸的真实身世?网友们:反正好吃就行

admin 125 18

当提到【宜家家居】,

你第一时间会想到什么?


是可以让人走上一天的家具迷宫?

还是在出口处的1块钱雪糕?

又或者是,搭配着土豆泥的瑞典肉丸?

但你知道不,这肉丸其实并不是在瑞典诞生的。

在很久前的某一天,

因为网上的一条推文,让瑞典人都生气了。


这是一条,来自瑞典官方推特账号,发出的推文,
以上说到:

【瑞典肉丸】实际上是基于国王卡尔十二世,在18世纪初,从土耳其带回的食谱制作而成。

当时这条推文像病毒一样扩散,飞速扩散开来
可想而知,瑞典人当然非常愤怒。

(同样,要是有人质疑【东坡肉】不是中国的,估计也会引起众怒)


后来,这条推文传遍了世界各地。

(想必,这时最开心的应该是土耳其了)



但又有什么能证明

【瑞典肉丸】不是瑞典的,而是土耳其的?


以下是RichardTellström食品历史学家的口述:

“这是我们所知的真相,
在十六世纪,瑞典国王查卡尔十二世战败于,大北方战争。
他被迫逃到奥斯曼帝国,在这里的几年里他多次为了回国而谈判,
而那条有争议的推文,里面表明他带回了当地的一种土耳其菜。

(虽然没有明确的证据表明,但肉丸的起源已经很难再考究下去了)

(我们只能带着美好的猜测,继续幻想了——)

如今【瑞典肉丸】是瑞典最受欢迎的菜肴之一

大家都喜欢按照传统做法,

将肉丸搭配土豆泥,淋上肉汁,和甜甜的酸果酱一起食用

食物,也是一种国家文化的呈现。

我们可以看到,不同国家就有着不同或者是相似风味的美食,而可以吃到肉丸的可不止瑞典、土耳其,更有中国、日本、意大利等等——


不过在这么多国家里,有一件全世界都很认同的事


那就是——肉丸,真的很美味啊~~

说到这,忍不住又想吃了——

最后给大家看看,国外到底有多喜欢【瑞典肉丸】

有次我们在宜家约会,

他说:“咱们去看看有没有想买的床吧?”

当时塞了满嘴肉丸的我惊讶地表示:“他们这儿还卖家具?”

哈哈哈,我们下期见~