每次做个6寸的戚风蛋糕，都要来一瓶牛奶，很是浪费，试试这个不用牛奶的蛋糕吧。

By陈c二姐【豆果美食官方认证达人】

用料

低筋面粉40克

鸡蛋2个

白糖30克

玉米油21克

水20克

做法步骤

1、将油和水混合，加入蛋黄混合。

2、筛入面粉，混合

3、将蛋清分三次加糖打发。

4、打到尖角状态

5、切拌手法混合

6、倒入模具中，165度，烘烤30分钟

7、蛋糕就做好了。

小贴士

根据自家烤箱调整温度。

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！