1、牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。

2、今天老刘就来分享一下“烤牛奶”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

牛奶、蛋黄、淀粉、白糖、熟黑芝麻

4、奶锅中放入700克纯牛奶、20克白糖、70克玉米淀粉、3个蛋黄，充分搅拌均匀，再过筛一次

5、再重新倒入奶锅中，开中小火不停的搅拌，烧到牛奶鸡蛋液浓稠为止。盆中刷上一层食用油防粘，倒入熬好的牛奶面糊，再把表面抹平整，包上保鲜膜，摆在常温下凝固四个小时

6、时间到时，把牛奶块倒扣出来，切成小块，放在包好锡纸的烤盘上。在表面上擦上一层蛋黄液，再撒上熟黑芝麻，放入温度设定180度开上下火烤三十分钟

7、时间到时拿出烤牛奶，再转移到盘子中就可以开吃了

8、牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸