参枣炖肉

原料：

人参5克.山药20克，杜仲5克，大枣50克，猪瘦肉500克，姜片，葱花，胡椒粉，盐适量。

做法：

1.将人参切片，烘干碾成末，山药润透切片：大枣洗净，去核，待用。

2.猪肉洗净，入沸水锅中烫去血水，捞出切成两厘米见方的块。

3.猪肉，山药片，大枣一起放入锅中加入适量清水，大火烧沸后转小火炖至肉烂。

4.加入人参粉末，烧开，加入盐，姜片，葱花，胡椒粉调味即可。

功效：

人参是大补药物，一天食用3-5克，可以帮助产后虚弱的新妈妈补足生产中和产后前两周双虚的气血。