西红柿炒冬瓜

这道菜不仅酸爽开胃，还有美容瘦身的功效哦，冬瓜利尿清热减肥，而西红柿含有丰富的番茄红素和维C，美容抗衰老，爱美的女士们不妨试试

难度：容易

烹饪时间：1分钟

口味：淡

食材

100克

西红柿

260克

冬瓜

各少许

蒜末、葱花

2克

盐

2克

鸡粉

食用油适量

做法

1洗净去皮的冬瓜切成片。

2洗好的西红柿切成小块。

3锅中注入适量清水烧开，倒入切好的冬瓜，搅匀，煮半分钟，至其断生。

4将焯好的冬瓜捞出，沥干水分，备用。

5用油起锅，放入蒜末，翻炒出香味。

6倒入西红柿，快速翻炒匀。

7放入焯过水的冬瓜，炒匀。

8加入适量盐、鸡粉，炒匀调味。

9倒入少许水淀粉。

10快速翻炒均匀。

11盛出炒好的食材，装入盘中，撒上葱花即可。

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冬瓜含有丙醇二酸，能防止体内脂肪堆积，消耗多余的脂肪，对高血压、动脉粥样硬化等有良好的食疗效果，适合高血压病患者食用。