今天的北京格外的冷，冰箱里还有两袋生熏培根，看着腻腻的，又等不及吃晚餐，于是，用黄瓜和胡萝卜解油腻加提颜值，瞬间食欲爆表。做的过程中，发现黄瓜，胡萝卜和培根很像我们身边的闺蜜，总有一个像培根一样大姐大的闺蜜，罩着三两个明艳柔弱的小姐妹，友谊就是这样，平衡而美好。

By知味柳茉

用料

培根5片

胡萝卜1根

黄瓜1根

鸡蛋1个

淀粉适量

黑椒汁适量

姜末、蒜末若干

玉米油（煎葱油）2汤勺

水适量

做法步骤

1、准备食材，胡萝卜、黄瓜洗净，切小竖条备用。

2、将培根一分为二切断，取两根胡萝卜条和两根黄瓜条，用切好的培根条裹住卷好，用牙签串起来。

3、全部卷好后准备下一批食材。

4、蒜、姜切成碎末，鸡蛋一个打散，玉米淀粉适量。

5、锅内放油，加热，调小火，将培根卷的一面先沾蛋液再沾淀粉，一个个的放入油锅，煎至定型。

6、煎好培根的油撇出去，留一点点油，撒入蒜末和姜末，然后待香味飘出加水。

7、水开后，倒入一大勺黑椒汁调味，将汤熬粘稠，关火，出锅。

8、先一个个将培根卷捞出，拔掉牙签，然后再把汁淋上去，就可以开吃啦，真的超香。

小贴士

一定要培根的单面沾蛋液和淀粉，不要全裹，破坏颜值。

----------

豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。