十全十美金汤佛跳墙，十种食材，自家实用，宴客一级棒！

用料

花胶12个

鲍鱼6个

干贝15颗

花菇8朵

土鸡半只

排骨50克

鲜虾12只

海参3只

南瓜200克

肉皮一张

做法步骤

1、所有食材提前泡发，清洗，切成合适的大小。花胶先蒸15分钟后，放进冰水里泡发，放冰箱冷藏一到两天，期间要换2到3次水。

2、鸡和猪骨先用高压锅压20分钟，再转入铸铁锅，加干贝，加猪肉皮中火炖煮。

3、中途依次加入鲜花菇，海参，鲍鱼。煮到汤汁变白，香气四溢。

4、南瓜蒸后，用果汁机打成南瓜泥，倒入炖煮的汤中，继续煮成金汤，食材入味。

5、最后放入鲜虾，煮熟即可。加盐调味。

6、出炉品尝，切记一定要先来一碗充满精华的汤！

7、依次品尝食材，美味爆炸！

小贴士

汤喝完后，可以再加自己喜欢的食材，腐竹，青菜，海霸王产品等，吃成火锅这种吃法也是相当棒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！