这道菜真的是太下饭了，豆腐包裹肉馅入锅油炸，再用调好了料汁慢炖，汤汁浓郁，用来拌饭无敌好吃，炸过的豆腐吸饱了汤汁也鲜香美味，能让人吃下三碗饭的家常下饭菜！

By鱼儿妈kiki【豆果美食官方认证达人】

用料

猪肉馅儿300克

老豆腐一盒

葱花适量

生抽1勺

蚝油1勺

胡椒粉适量

花生油（调馅儿）1勺

淀粉半勺

花生油（油炸）适量

调酱汁：

糖1勺

淀粉1勺

生抽1勺

蚝油1勺

做法步骤

1、准备好所需食材

2、调肉馅，肉馅儿加生抽，蚝油，胡椒粉，花生油，淀粉葱花搅拌上劲儿

3、豆腐切小方块，用厨房纸吸干水分

4、勺子在豆腐挖一个洞填入肉馅儿

5、锅中热油放入豆腐，慢火炸至金黄出锅

6、调酱汁，一勺糖，一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉加半碗清水搅拌均匀

7、另起锅放入炸好的豆腐，倒入酱汁，收汁后出锅即可

8、鲜香美味

9、好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！