大家好，我是利哥。今天，我将与您分享甜肉的做法，这也是广西特色。

说到带扣猪肉，您可能会想到广东更著名的带扣猪肉。除了带扣猪肉，还有其他口味的带扣猪肉，例如芋头扣猪肉，冬季蔬菜扣猪肉等，但是这些都咸，我个人喜欢甜猪肉。不知道你是否吃过扣肉的方法基本相同，只是辅料的搭配会改变口味。扣肉的主要原料是猪肉，为什么叫扣肉呢？原因是制作这道菜的最后一个过程是将蒸好的肉从一个盘子扣到另一个盘子上。

猪肉是家乡宴会上的必备菜。无论是婚礼还是婚礼，桌上都会有肉。很少有人会在日常生活中烹饪这道菜，但它也是在新年期间用来招待客人的一种特殊菜肴。也许您吃的肉通常是美菜口，今天我将向您介绍我们家乡特产的肉红糖kourou。

我们需要准备的成分是：五花肉，糖片

【实践】

切一块五花肉，洗净，在锅中加水，在锅中放一大块五花肉，煮熟，直到用筷子将其轻松插入皮肤和肉中。

让它冷却，并用筷子的粗端戳戳猪肚的皮肤，通常不要刺破孔。每当我看到妈妈这样做时，我都会对这个原理感到很好奇，她说是因为这个原因。虎皮更鲜美。

将油倒入锅中，油量应足以炸五花肉；油烧开后，将五花肉放入锅中，炸成金黄色。捡起来。

立即将炸猪肚放在干净的冷水中，这将使猪肉皮更紧实，更有弹性。

将炸猪排切成大块，与通常看到的猪排大小相同，但我家制作的猪排可能更厚。这是我妈妈的特色。大块猪肉，切成五花肉的皮在海碗里排下来；

接下来，将适量的糖刮成泡沫，不需要太稀，如果合适的话就放到五花肉上；

将肉碗放入锅中蒸。蒸制时间取决于切肉片的大小。蒸完后可以关掉火。

这是最重要的一步。取出蒸好的肉碗，然后取出一个相同的海碗，使碗彼此面对，然后将肉倒入干净的碗中，即可完成操作。

在弯曲肉的这一步要小心，否则将徒劳无功。

肉准备好了，最喜欢的部分是猪皮。油炸和蒸煮后，猪皮已经非常柔软可口。接下来是肉部分，对于那些不喜欢脂肪的人来说，这确实很难吞咽，但是看着普通朋友，您可以一次吃两三块肉，甜而不腻。

暗示

如果您炸不了炸猪排，请不要一次蒸掉。将其放入冰箱中，取出并下次蒸。如果您对甜味感到不舒服，也可以使用剩余的肉来腌制猪肉。

以上是今天介绍给您的糖衣猪肉的方法，有兴趣的朋友可以尝试一下，或者和喜欢煮的朋友分享！