花生西米粥

西米是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成或由棕榈科植物提取的淀粉制成，

是一种加工米，形状像珍珠。

有小西米、中西米和大西米三种

经常被用于做粥啦羹啦和点心当中

它有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效

材料

花生100g

西米100g

大米300g

做法

先在火上烧一锅水，准备好西米，将花生剥壳。

待水开之后，将西米倒入，用大火煮。

慢慢地，西米会变得透明，再接着，会看到西米里面有些许的硬芯。

这时，将西米倒出来，过一遍凉水。

接着，再烧一锅水，将西米和花生一起倒入到沸水里面煮，加入白糖，半个小时左右即可出锅

小贴士

粥绸饭香；

早晚两次服用