不知不觉间就迎来了冬天，现在很多地方都开始降温，下起了雪。在冬季，有一种美食不得不提，它就是家家都爱吃水饺。水饺是我国的一种传统美食，皮薄馅多，大人和孩子都很爱吃。生活中的饺子馅有很多，每家每户都会按照自己家人的口味来包饺子，现在很受欢迎的一种饺子馅就是猪肉馅了。
一到冬天我家常吃这个馅的饺子，营养健康，比牛肉还香，一盘不够。这种一道冬天家里就经常吃的水饺就是青椒猪肉馅水饺，青椒开胃，猪肉诱人，两种食材在一起包饺子，味道好极了。小编今天给大家介绍的就是美味水饺的做法，大家快来看看吧。

青椒肉馅水饺

By冬儿妈妈

配料：

猪肉馅300克、柿子椒500克、洋葱1个、生抽2勺、姜末1勺、白糖半勺、精盐少许、十三香半勺、黄酒半勺、鸡精少许、香油2勺、玉米油(熟)2勺

烹饪步骤：

1.放入调味料拌均匀

2.放入洋葱

3.放入青椒

4.拌均匀即可

5.下剂

6.擀皮包饺子

7.下锅煮熟

8.装盘

9.美味清香特好吃

烹饪小贴士：

1、猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。

3、猪肉和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素；钠、氯等元素，可以补充有机体消耗的盐分，同时也是生成胃酸的原料。

大家是喜欢吃煮水饺，还是喜欢吃煎饺呢？