昨天下班回家的时候竟然看到小区楼下的花坛里，长了好多的南瓜，给我吓一跳，小区里种的不都是花花草草吗？怎么还会有南瓜呀？我就纳闷了，而且南瓜长得都特别大个，看起来就很好吃，我想吃，但是又想拿回家不太好吧，毕竟这是公家的东西，不知道能不能拿，结果保安跟我说没事，他说反正那么多，不吃也浪费了，谁爱吃谁就摘呗，我这一听就开心了，抱了一个老大的南瓜就带回家了，想着就煮点南瓜小米粥，再炸一个南瓜条吧，不用花钱买的东西做出来就是甜呀，来看看这个南瓜酥条是咋做的吧。

平时南瓜吃腻的小伙伴，那就一定要试试炸南瓜了，不要以为南瓜只能煮粥啊，清蒸啊，还有做南瓜饼，但是也可以做南瓜条，而且炸出来的南瓜条酥酥脆脆的更加好吃哦，赶紧来学学给你的男朋友或者孩子露一手吧，让他们也夸赞夸赞你，哈哈。

南瓜拿回家之后，先要给它洗的干干净净的，然后先一刀劈两半，然后把里面的瓜籽儿瓜瓤都去掉，刮干净，然后把南瓜皮也要给去掉，干干净净的，好看又好吃，准备好之后就要给南瓜切条了，南瓜条不要太粗，不然不好炸，大概一厘米左右的厚度就可以了。

然后我们就要准备调料了，挖一些面粉放在盘子里面，然后放一点点盐，再撒一点点鸡精进去，给它拌匀，再拿一个小碗，打一个鸡蛋进去，把蛋黄去掉，只留蛋清出来，先把南瓜条一根一根的拿到蛋清里面过一下，再放到装面粉的盘子里沾一下，最后在外面裹上一层面包糠，就可以放到锅里炸啦。

不过记得一定要等锅里的油热了之后，再把南瓜条放进去炸，边炸边翻，等到南瓜条慢慢变色，变成金黄色的时候就可以出锅啦。然后控一控油，就可以吃啦，想吃辣的可以撒一点孜然粉胡椒粉，如果说孩子吃的话，还可以撒一点番茄酱在上面，是不是美美的呀，赶紧来试一试吧。