在这个发展变幻迅速的世界，美食与你都是上天赐予我最好的礼物。不论你是多么劳累，回到家，到了餐桌，相信美味可以帮你轻松一下。老醋蜇头是我们山东地区的一道特色传统美食，做好之后的老醋蜇头，色泽透亮，看起来就很有食欲。还有就是老醋蜇头吃起来口感清脆，爽口开胃，美味十足，是一道让舌尖痛快的美味，让人欲罢不能。

老醋蜇头这道美食不单单是口感很赞，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和碘等营养物质。在知道了我们的大厨要做老醋蜇头的时候，小编就很激动，马上就跑到了厨房里面守着，等待美食的出现。大厨在制作美味的老醋蜇头的时候，还特意搭配了酱香浓郁的桃园建民香菇夹馍酱，吃起来爽口美味，大家都吃的很过瘾。接下来，我们简单为大家说一说教你营养又好吃的老醋蜇头，开胃解馋超美味，吃完就让你喜欢上它。

美味的老醋蜇头

食材：海蜇头、桃园建民香菇夹馍酱、胡萝卜、香菜、蒜瓣、辣椒、酱油、味精、白糖、香油、醋、食盐

做法：1、我们需要先把准备好的海蜇头反复地冲洗干净，沥干水之后，再用刀切成小片，备用；

2、往锅里面倒入适量的水，大火烧开之后，放入海蜇头，稍微焯烫一会儿，再捞出来，放入凉水里面，浸泡一会儿；

3、接下来，把胡萝卜冲洗干净之后，去掉外皮，再用刀切成胡萝卜丝；把香菜择洗干净之后，用刀切成香菜碎；备用；

4、接着，把蒜瓣冲洗干净后，再用刀切成蒜泥，放入小碗里面；把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽，切成辣椒段；备用；

5、把浸泡在水里面，处理好的海蜇头捞出来，沥干水，放入小盆里面，放上香菜碎和胡萝卜丝；

6、再放入切好的蒜泥和辣椒段，加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、酱油、味精、白糖、香油、醋和食盐，搅拌均匀，盛入盘里，即可；