尤其是家里有小孩的，也不失为一种哄孩子的美食。其实，可乐饼自己做并不难，不仅配料简单，而且做法也简单。并且里面还能塞入培根和满满的芝士，吃的时候拉出丝来。

早晨起床做一道不仅美味而且赏心悦目的美食，更加令人胃口大开，心情愉悦。不仅小孩喜欢，大人也爱吃极了。

一道名不符实的菜---可乐饼

By美厨煮吧

土豆300克、肉末150克、洋葱100克、面粉200克、鸡蛋2个、食盐1茶勺、胡椒粉1茶勺、植物油适量

烹饪小贴士：

挑选技巧：

1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。

2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

3.看颜色要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。

你学会这道色香味俱全的美食了吗？