贺州油茄又称木茄，是广西贺州市八步区特色品种。近年来，进行冬季播种，翌年春开始采收，直至秋末结束，比春植茄子提早上市30天左右，延长采收时间，获得明显增产增收的效果。

（一）栽培季节

茄子喜温，不耐霜冻，生长发育最适的昼温是25~30%C，夜温16~20C，低于15C或高于35C不能正常发育。一般为2月播种，3月定植。早春保护地育苗在上年10~11月份播种，次年2月定植，4~5月份采收。

（二）播种育苗

1.播种。

每667㎡大田需苗床20~25㎡。播种前用石灰20kg消毒土壤。起畦，用百菌清和甲基托布津兑水喷湿畦面，然后播种。

2.；苗期管理。

（1）分苗前管理。分苗前一般不喷水。注意通风炼苗。

（2）分苗后管理。分苗至缓苗期，需要较高温度，一般不要揭膜。膜内温度超过359C时的晴天中午可进行小通风，缺肥时要追肥，翌年1月底至2月初，天气晴暖时移栽。

（三）肥水管理

1.水分。茄子前期怕湿冷，雨后要及时排除积水；中后期，正值高温干旱天气，一般每7~10天要灌半沟水，保持土壤湿润。

2.追肥。定植4~5天后，每667㎡淋施腐熟稀粪水1000kg、过磷酸钙20kg。定植10天后，用尿素5kg、复合肥Ikg兑水1000kg淋施。定植15天后用复合肥25kg施于行间，结合小培土利用畦沟泥土覆盖。定植25天后，用复合肥30~40kg..农家肥500kg、豆饼20kg混合在行间开浅沟施人并结合培土，用畦沟泥土覆盖。茄子结果后，根据植株生长情况，每采收1~3次追肥1次。

（四）整枝疏果

1.整枝。茄子的分枝很有规律，一般不必整枝。但主茎基部分枝结果迟、果实小，应及时摘除，同时要适当摘除老叶和病叶。

2.保果疏果。早春定植的茄子开花期往往遇低温阴雨天气，易引起落花。可用番茄灵（防落素），用毛笔蘸着药液涂在盛开花朵的花柄上；对果实过多的适当进行疏果。

（五）翻秋增产措施

茄子开花结果后，注意保护树势。7~8月，天气炎热，植株生长势弱，要进行剪枝，每株留3~4条健壮无病虫害枝条，其余的及植株基部老叶全部剪除，还要注意疏果。夏秋季高温干旱天气，注意防治红蜘蛛。

（六）及时采收

提高商品率当萼片与果实相连处的白色或淡绿色环状带的宽度已经不明显，果实有光泽，手握柔嫩，带黏着感，为采收适合期。

（七）、病虫害防治

常见病害有绵疫病、黄萎病、枯萎病，通常可用百菌清、甲霜灵锰锌防治。常见虫害有黄螨、棉铃虫，通常可用虫螨克、灭杀毙、功夫乳油等喷杀防治。