赵薇和黄晓明合伙的《中餐厅》开业的第二天客源爆满，厨艺担当张亮趁着休息时间，亲自给黄晓明传授老外最爱的宫保鸡丁的烹饪秘诀。赵薇一听大厨张亮要开始传授做菜技艺，赶紧来到跟前，打算偷师学艺，还不忘给黄晓明和张亮拍下纪念的照片。

赵薇夸赞黄晓明终于突破茄汁大虾，奔向宫保鸡丁。黄晓明也表示学会这道张大厨的秘制宫保鸡丁，以后可以凭借自己的厨艺养活自己了。张亮指导黄晓明真情奉献的宫保鸡丁做法如下：

一、所需食材：

【主材】鸡胸肉【辅材】黄瓜、花生、姜、蒜、辣椒、花椒；【调料】油、料酒、生抽、豆瓣酱、淀粉

二、烹饪步骤：

1、将鸡胸肉去皮后切成鸡丁，加入生抽、料酒和淀粉抓匀，腌制10至15分钟。

2、热锅冷油，加入腌制好的鸡丁翻炒到7至8分熟，盛起待用。

3、锅里的底油不要倒掉，加入豆瓣酱，再倒入姜、蒜、辣椒和花椒，调小火翻炒均匀。

4、倒入炒好的鸡肉，加入黄瓜丁、花生继续翻炒入味后，加入水淀粉勾芡即可出锅食用。

张亮指导的黄晓明牌宫保鸡丁就做好了！欢迎大家留言分享自制的宫保鸡丁做法！