一直都喜欢吃土豆～软软糯糯可口又下饭一直都喜欢吃鸡翅～肉质鲜美好像永远都吃不够今天要同时满足自己～两个超喜欢的食物都要！鸡翅炖土豆，豆中带肉香～肉中有豆味～巨好吃超下饭的鸡翅炖土豆，它来咯！

By糖糖食味记

用料

鸡翅根500g

小土豆2个

油适量

生抽少许

老抽2—3滴

豆瓣酱半勺

干辣椒几个

八角3个

生姜一小块

大蒜7瓣

葱2段

做法步骤

1、准备适量鸡翅、两个土豆、半个青椒.红椒、两个葱段、六个蒜瓣、一小块姜，适量的八角桂皮香叶干辣椒。

2、将准备好的鸡翅焯水，土豆、青椒红椒切块，姜切丝

3、将鸡翅放入锅内加入葱姜料酒焯水去腥

4、焯好水后捞出洗净备用

5、锅内烧油，油热下入豆瓣酱炒出红油，之后放入葱姜蒜爆香

6、下入鸡翅翻炒☺️

7、下入准备好的辣椒八角、桂皮、香叶、炒出香味儿☺️

8、下入土豆

9、翻炒至土豆表皮略微变色，再加入适量盐

10、倒入适量的水，再加入2滴老抽、少许生抽、一点耗油，盖上锅盖，大火炖煮

11、煮至土豆收汁☺️

12、再放入我们切好的青红椒块

13、翻炒1分钟左右盛出装盘

14、成品

15、成品

16、成品

17、成品

小贴士

鸡翅记得焯水噢～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！