味蕾工坊

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红绿豆西米粥:它有“食中佳品,济世之食谷”之说;你知道做法吗

admin 31 112

绿(红)豆西米粥

绿豆又叫青小豆

它具有良好的食用价值;有非常好的药用价值;

它有“食中佳品,济世之食谷”之说

它能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,

它还有解毒作用;

经常食用绿豆可以补充营养,增强体力;

材料

红豆100g

赤小豆100g

西米100g

大米30g

白糖200g水适量

做法

1、准备绿豆、红豆、西米、白糖;大米备用洗净后倒入锅中

2、洗净后倒入锅中

3、加适量的水烧开

4、煮开后撇掉泡沫

5、倒入西米,一定要水开后倒入哦,要不然煮时会粘锅底的

6、盖上锅盖大火煮开,中火煮10分钟即可

7、等压力锅气排完,打开锅盖倒入白糖(红糖也可)稍煮开就可以食用了