对于广东这个地方,相信很多喜欢旅游的朋友都绝对不会感到陌生,因为广东不管是人文情怀还是民风民俗都吸引了无数游客前来观光,更何况广东本地的经济发展本身就非常迅猛,每年都有不少人来到广东,希望能够靠自己的双手打拼出一番事业。可是对于大部分游客来说,广东本地最让人感到难忘的,那肯定还得是各种美味的地方美食了。
创立50多年的老牌牛腩面招牌牛腩粉堪称一绝他们家开业这么多年来,镇店之宝一直都是这个牛腩粉,23元一碗肉给得多,由于选用的食材都非常新鲜,他们家的牛腩粉吃起来口感特别出众,牛腩在经过长期的炖煮之后已经是非常软烂了,但是却还保留着一点嚼劲,而且里面的肉汁可不少,一点也不会让人觉得很干,另外那些调味料以及独门秘方更是从各个方面都提升了这碗粉的风味。
这家店的老板还表示,他们家的牛腩做法和很多店铺都不相同,是按照香港那边的做法来的。大家也知道,香港本身也是一个美食城市,对于如何提升牛腩的风味很有心得,所以这家店很快就和本地的店铺拉开了差距。另外,为了保证品质,也有点担心教会了徒弟饿死了师傅,所以他们家不开分店,也不会接受加盟店,老板坚持只有自己做出来的牛腩粉才是最好吃的。
大牌明星也爱来他们家吃饭这家店的名气在整个广州地区都是非常高的,就连一些大牌明星都来他们家吃过这碗招牌牛腩粉,刘青云、林家栋、黄智贤还包括一些港姐,都对他们家的牛腩粉大加赞赏。现在外面还在坚持贩卖牛腩粉的店铺已经不多了,毕竟成本高,而且还不好学,不知道你喜欢吃牛腩粉吗?