味蕾工坊

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节气 · 大暑 | 这些去暑美食与桑拿天更配哦~

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22日17时30分

大暑至

“小暑不算热,大暑三伏天”

大暑时节晴朗时酷热难耐,阴雨时闷得难受,其正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中最热的时期。

日照最多,气温最高,许多地区的气温达35度以上,俗称的“三大火炉”也最旺。

大暑三候

世上萤火虫约有二千多种,分水生与陆生两种,陆生的萤火虫产卵于枯草上,大暑时,萤火虫卵化而出,所以古人认为萤火虫是腐草变成的。

“腐草化为萤,又五日,土润溽暑。”此时土壤内湿气潮润,天气也湿热难耐,这种蒸郁的热天也是最难过的。

时常有大的雷雨出现,这大雨使暑湿减弱,天气开始向立秋过渡。

无心工作情绪中暑

1.烦躁,常会因微不足道的事发火

2.心烦意乱,不能静下心来思考问题

3.心境低落,对什么事情都不感兴趣。此种情况清晨稍好,下午变坏,晚上更甚

4.行为古怪,常会重复一些生活动作

天气炎热,别忘了照顾好自己的情绪哦!

养心静气多甜少咸

香蕉

香蕉的果肉含钾量颇高

可以很好的补充夏季大量出汗缺失的钾元素

对中暑等系列症状都有所改善

可以调节人的情绪

带给你快乐幸福的感觉

冬瓜

瓜皮外敷白粉、瓜瓤皎洁晶莹

冬瓜看上去就能带给人清爽的感觉

作为唯一不含脂肪的瓜菜

它向来被视为美容瘦身的良方

“久服,轻身耐老”

另外,冬瓜子也具有美白润肤的功效

毛豆

新鲜的毛豆

用作炒菜或者做成冷盘都是很好的选择

其所富含的蛋白质和钾元素最适合盛夏养生

最常见的是盐水毛豆

简单美味,方便拿取

炎炎夏日

用作开胃小菜再也合适不过了

苦瓜

苦瓜在外形和味道上都显得很“另类”

其包含多种养分

清火、名目、减脂、抗癌面面俱到

所谓苦口良药

大概就是说的苦瓜了

豆腐

豆腐带有浓厚的中国风

其能补脾益胃,清热润燥

而且其蛋白质可消化率在90%以上

比豆浆以外其它豆制品高故受到普遍欢迎

除直接或烹调食用外

又可进一步作成豆腐乳食

最宜于病人佐餐食

黄豆

毛豆老了便成了黄豆

日常所吃的黄豆炖猪蹄

补血又补气,有利于身体需要

而腌渍方法首推醋泡黄豆

有非常好的保健功效

一年中最热的时候来了

你准备好了吗?