前言科普

[鼓掌]烧腊是一种色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、乳猪以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种。

[左上]烧腊在粤港澳尤为盛行，其中在广州，烧腊店更是遍布大街小巷。在广州你没吃过烧腊你都不算来过广州，那么有哪些美食店的烧腊出品值得广大消费者前往一试？大兵在这里精挑细选了7家烧腊出品一流的美食店，绝大部份都是老字号，不乏明星都特意前往光顾的美食店。

[得意]以下是大兵精挑细选的7家烧腊出品一流的美食店，排名不分先后，建议大家收藏文章，有时间再前往品尝。

1.永兴烧腊（永兴烧腊）

地址：梯云东路21-4号（地铁6/8号线文化公园站E出口步行500米）

营业时间：周一至周日11:30；16:00-18:30

推荐理由：40多年老字号，广州烧腊的天花板，2020、2021年连续两年入选大众点评必吃榜，2020年全面4星半及以上好评，点评年度星级商户。想吃最好提前去，晚了除了要排队也有可能因为卖光而吃不到。因为人气实在火爆。推荐烧鹅、叉烧、烧鸭、鹅肝。

2.丽的面家（多宝路店）

地址：多宝路296号-298号（地铁1号线长寿路站D1出口步行290米）

营业时间：周一至周日09:00-21:30

推荐理由：广州老字号。2020、2021年连续两年入选大众点评必吃榜，点评2020年全面4星及以上好评，年度星级商户。除了美食家蔡澜先生推荐的云吞面，它家的烧腊味道也是一绝。推荐叉烧、烧鹅、豉油鸡、烧肉。

3.旺记烧腊

地址：逢源路169号宝盛园斜对面（距市三宫公交站80米）

营业时间：周一至周日10:00-13:00；16:00-19:00

推荐理由：始于1980年的老店，40多年老字号烧腊店，专门出品烧腊，广州街坊斩料好去处。出品味道正宗，烧腊火候恰到好处。推荐：传统脆皮烧鸭、烧肉、本地油鸡、叉烧。

4.九爷鸡（文明路店）

地址：文明路103-5（近106车站）（地铁1号线农讲所站A出口步行630米）

营业时间：周一至周日10:00-19:30

推荐理由：老字号烧腊店，点评2020年全面4星半及以上好评，年度星级商户。沿街店铺，明窗烧腊档。出品地道，既可以斩料打包，也可以堂食。平价快餐烧腊且味道正宗。推荐：招牌九爷油鸡、蜜汁叉烧皇、玫瑰豉油鸡。

5.老广食堂（区庄店）

地址：先烈中路73号之一（新大新百货公司正后门）（地铁5/6号线区庄站E出口步行520米）

营业时间：周一至周日07:00-14:00；17:00-21:30

推荐理由：12年广州老字号，烧腊每日两次供货，出品正宗，价格公道，很快就卖光。除了其它正宗出品，烧鸭和叉烧味道一流，另外他们家的招牌豉油鸡味道更是一绝，必点菜式。

6.森成美食店

地址：南华西路73号（地铁8号线同福西站A出口步行570米）

营业时间：周一至周日10:00-14:00；16:00-20:30

推荐理由：老字号烧腊店，既可以斩料也可以堂食。每天一到饭点便大排长龙，有的来吃饭，有的专程来斩料回家。超级无敌推荐它家的脆皮烧肉，新鲜出炉，皮脆肉嫩。烧鹅肥美多汁皮薄爽口，另外还有甜味适中的叉烧，脆皮烤乳猪味道也是一级棒。

7.南兴烧腊（江南行店）

地址：江南中路紫金大街99号105铺（地铁2号线江南西D出口步行570米）

营业时间：周一至周日10:00-13:00；16:00-19:00

推荐理由：广州老字号，主做烧腊出品。烧鹅现烤现切，看得见得实在，肉香汁多，是他家的招牌远近闻名。另外还推荐叉烧和卤水出品，味道也很不错。