《红楼梦》故事写的是日常生活，衣食住行，吃喝玩乐。文中出现的食物类也是林林总总，各个方面几乎都有：酒类、茶类、坚果类、肉类、粥类、药食类等等。这些食物中，有具体名字的，也有笼统的，有多次提到的，也有一次写的，有重点描述的，也有一笔带过的，总之真真假假，不一而足。
据粗略统计，脂评本80回中，出现的各类食物有168种。如有遗漏，欢迎各位红楼朋友们指出，谢谢。
初现回目
名称
类型
第1回
茶
茶饮类
第8回
枫露茶
茶饮类
第7回
蜂蜜
茶饮类
第5回
酒
酒类
第41回
老君眉
茶饮类
第41回
六安茶
茶饮类
第34回
玫瑰露
茶饮类
第63回
普洱茶
茶饮类
第5回
千红一窟
茶饮类
第5回
仙茗
茶饮类
第25回
暹罗茶
茶饮类
第54回
杏仁茶
茶饮类
第31回
黄酒
酒类
第16回
惠泉酒
酒类
第53回
屠苏酒
酒类
第5回
万艳同杯
酒类
第60回
茯苓霜
粉类
第59回
茉莉粉
粉类
第59回
蔷薇硝
粉类
第42回
扁豆
谷物类
第19回
豆
谷物类
第19回
米
谷物类
第26回
榧子
坚果类
第8回
瓜子
坚果类
第19回
栗子
坚果类
第19回
落花生
坚果类
第19回
松子穰
坚果类
第62回
榛穰
坚果类
第46回
鹌鹑
肉类
第8回
鹅掌鸭信
肉类
第75回
风腌果子狸
肉类
第62回
酒酿清蒸鸭子
肉类
第49回
鹿肉
肉类
第62回
胭脂鹅脯
肉类
第20回
野鸡
肉类
第6回
鱼肉
肉类
第50回
糟鹌鹑
肉类
第8回
包子
食品类
第75回
茶面
食品类
第50回
大芋头
食品类
第60回
碟糕
食品类
第75回
豆腐
食品类
第8回
豆腐皮
食品类
第40回
鸽子蛋
食品类
第76回
瓜仁油松瓤月饼
食品类
第37回
桂花糖蒸新栗粉糕
食品类
第19回
红枣
食品类
第42回
葫芦条儿
食品类
第75回
鸡髓笋
食品类
第39回
鸡油卷
食品类
第42回
豇豆
食品类
第75回
椒油莼齑酱
食品类
第45回
洁粉梅片雪花洋糖
食品类
第19回
腊八粥
食品类
第39回
菱粉糕
食品类
第19回
菱角
食品类
第62回
绿畦香稻粳米饭
食品类
第34回
玫瑰卤子
食品类
第75回
面筋
食品类
第62回
奶油松瓤卷酥
食品类
第19回
牛奶
食品类
第49回
牛乳蒸羊羔
食品类
第41回
藕粉桂糖糕
食品类
第41回
茄鲞
食品类
第53回
如意糕
食品类
第63回
砂仁
食品类
第11回
山药糕
食品类
第41回
松穰鹅油卷
食品类
第19回
糖蒸酥酪
食品类
第41回
五香腐干
食品类
第19回
香芋
食品类
第53回
胭脂米
食品类
第10回
燕窝
食品类
第49回
野鸡瓜齑
食品类
第62回
银丝挂面
食品类
第75回
月饼
食品类
第31回
争粽子
食品类
第41回
蘑菇
蔬菜类
第41回
茄子
蔬菜类
第39回
倭瓜
蔬菜类
第41回
香菌
蔬菜类
第53回
蛏
水产类
第53回
虾
水产类
