已经进入年末啦

又到了一年一度的年底大盘点时间

今天我们一起来盘一盘

你心目中的年度凉面馆吧~

看看小编推荐的

是不是你最爱的那家呢？

1

ONE

郑凉面

刚出锅的凉面

加上豆芽后放入各种调料

再来一满勺的油泼辣子

光是看着就让人胃口大开

广元凉面多以米色为主

而他家却有以黑米制成的“黑凉面”

本以为面皮如形容一般为黑色

实物的颜色却更偏向于紫色

依次往里放入

蒜水、酱油醋、食盐等调料

经过均匀的搅拌

黑凉面与调料汁完美地融合在一起

与普通凉面相比

黑凉面似乎更为软糯且不易断

口感层次更为丰富

豆芽的爽脆加上凉面的香软弹滑

胡椒加上花生碎

直接提升了整体的口味层次感

吃罢再来一份海带萝卜汤

暖心又暖胃

地址：郑凉面-东坝育才路311号

2

TWO

山水凉面

背靠凤凰山，面朝嘉陵江

好山好水孕育一份好食材

“山水凉面”这个独特的名字也由此而来

不管是来去匆匆的清晨

还是空腹觅食的深夜

一碗热凉面勾起记忆中的味蕾冲击

地址：山水凉面-东坝莲花路229号(泰丰苑旁)

3

THREE

坎坎凉面

“坎坎”是个方言名词

在四川话中是指有很多阶梯的地势

而要吃“坎坎凉面”，就要爬很多坎坎

这是一家退休阿姨合伙开的小店

店子不大但颇有人气

红油辣子老远就能闻到香

坎坎凉面爽滑之中有一些柔软

面皮厚薄适中

快速拌好，嗦上一口

舌尖上的美味，在此尽享

地址：坎坎凉面-嘉陵瞻凤路与栖凤路交叉口东南120米

4

FOUR

姚博士·宽凉面

宽凉面顾名思义就是

比一般的广元米凉面要宽上许多

其形状更似广东肠粉

但口感又大不相同

颇有凉面中的“裤带面”之感

每天清晨店里各位嬢嬢都十分忙碌

由于客人们的口味各不相同

从倒米浆、蒸制到打调料、出品

每一步都需要十足的经验

一屉红油小笼包、一碗宽凉面

广元人美好的一天

就从这份“广元套餐”开始

地址：姚博士·宽凉面-利州东路二段康隆财富旺角3号楼一层20号

怎么样，这几家凉面店里有你的最爱吗?

如果没有的话

大家也可以留言告诉小编哦~

我们还有年度凉面馆大盘点（下期）

带你寻味地道的广元凉面~