今天的好奇虾冷知识分享，

如期而至咯！

假若大家有什么新奇好玩的信息，

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·什么是脱脂奶粉？

脱脂奶粉一般是成年人买的比较多。其中主要就是需要减肥瘦身的女生，还有就是患有高脂肪的老年人来说。

由于这种奶粉的脂肪含量比较低，所以很适合这类人群的食用。

脱脂奶粉是用鲜牛奶经过加工以后，将牛奶的脂肪脱离，然后经过消毒和脱水、干燥以后获得的奶粉。

脱脂奶粉的脂肪含量约为1%。

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·青少年为何感情用事？

人脑中有四个“叶”，分别是额叶、顶叶、枕叶、颞叶。其中，处于人脑前端的是额叶，额叶中有块地方与人们的“自我意志”（或是“个性”）息息相关。

如果额叶受到了损伤，就可能导致人们的行为或个性前后判若两人，有时这种损伤导致的突变一辈子不可逆转。

并且，额叶成熟的相当缓慢，采用磁共振成像技术对20来自年轻人脑部的研究表明，额叶此时仍在继续生长。

这就表明，青少年的额叶尚不具备全面控制过激情绪的能力，也就是相比于成人，更容易“感情用事”。

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·为什么有炸鸡而没有炸鸭？

虽然在家禽中鸡和鸭的地位不相上下，但在炸货美食中似乎只有炸鸡没有炸鸭。

这是因为鸡肉比鸭肉肉质更鲜嫩，而肉的嫩度与主要与肌纤维直径和密度、剪切力等有关。

通常，鸡肉的纤维直径比鸭肉纤维直径更细，直径越细，密度越大，肉也就越嫩。且鸭肉的剪切力大于鸡肉，而剪切力与肉的嫩度成反比，即剪切力越小，肉越嫩。

油炸肉类食品主打一个外酥里嫩，而相对“粗糙”的鸭肉自然只能在鲜嫩的鸡肉面前甘拜下风了。

此外，鸭肉富含油脂，炸过后口感欠佳，但这一高脂肪特性反而使得鸭子更适合烤制。

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·引力是什么？

引力是宇宙间一个物体和另外一个物体之间的作用力。在牛顿理论中，引力的源头是质量，但代替了它的爱因斯坦万有引力定律，即广义相对论则阐明引力的源头是能量。

“质量-能量”，即质能才是自然界中关系最密切的能量组合。

可能量包含了太多类别，诸如电能、动能和光能等。所有能量都有引力，根据爱因斯坦的理论来说，这是事实。

若说得更精确，这里的能量指的是能量的密度，即能量集中的密度。

这样一来，引力的根源便不单指能量，而是能量和压力。就比如一个容器内的压力，说白了就是无数气体分子击打容器壁的平均力量值。

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·什么是国家风险？

国家风险指由于借款国政治、经济不稳定、法制不健全、信用观念弱或失去国际支付能力等原因，使借款国不能偿付债务或拒绝偿负债务，从而给从事国际业务的金融机构带来的风险。

随着国际业务的扩大，国家风险问题日益突出，并且国家风险还有连锁效应，即一国债务危机会涉及到其他国家偿还外债的能力，甚至引发全球性金融危机。

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