By吾爱烘焙_【豆果美食官方认证达人】

用料

胡萝卜丝55克

植物油30克

细砂糖38克

低粉79克

鸡蛋1个

盐1克

柠檬汁几滴

泡打粉2克

肉桂粉1小撮

做法步骤

1、细砂糖跟植物油混合搅拌至糖融化，然后加入鸡蛋继续搅拌均匀

2、滴入几滴柠檬汁拌匀（有柠檬皮屑一起加入会更香）

3、最后筛入粉类（低粉、泡打粉、肉桂粉）跟盐，用手动打蛋器搅拌至顺滑（加入肉桂粉可以增加独特的风味，没有也可不加）

4、最后加入胡萝卜丝，拌匀

5、面糊挤入高温杯内7分满

6、放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度，烤18分钟即可

7、

8、

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