这道菜上了节目后火遍全中国，跟着黄磊学，简单4步，轻松搞定！

蛋花酒酿圆子

By18LS28xgl零落

配料：

圆子150克、江米酒4大勺、鸡蛋1枚、红糖2块、枸杞15克

烹饪步骤：

1.备好食材：鸡蛋、酒酿、红糖、枸杞、速冻圆子；

2.炖盅倒入清水；

3.接通电源，启动“炖粥”程序；

4.清水烧开后，放入圆子煮至浮起；

5.放入红糖、酒酿，搅拌均匀；

6.蛋液通过图片上的网筛倒入炖锅里；

7.一边倒入蛋液，一边搅拌；

8.食材煮熟后，放入枸杞，略煮；

9.关闭电源，将食材盛出；开吃啦。

烹饪小贴士：

1、醪糟（láozāo）醪糟经糯米发酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。

2、营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品；有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效；能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。

参考文献张忠《食品营养学》

3、醪糟老少皆宜，还可以煮汤圆吃，特别好吃，大家可以直接去超市买现成的醪糟。

大家对这道菜还满意吗？