看到路边的花开了，小草也变得郁郁葱葱了，我就知道一年一度犯懒的日子已经来临了。

今天，跟大家分享一下我的“懒人餐”，让吃肉变得简单，不繁琐。

如果你既想偷懒，又想大口吃肉的话，今天的辣焖肥牛，你值得拥有。肥牛不仅仅能拿来涮火锅，还因为很容易熟，调味吃起来也非常方便。

比如，麻酱金针菇肥牛只要用水焯一下，淋上麻酱拌开就可以开吃了，随后再浇上爽辣的红油，那味道，真的让人无法拒绝。

咱们再提升一些难度，做辣焖肥牛，每一个步骤都有详细的讲解，怎么做都不会出错的。

正值夏季，咱们一起舒舒服服的犯懒吧~

所需食材：

肥牛200克、土豆2颗、蘑菇1捆、香菇2个、洋葱1/2颗、辣椒2根、大葱1根

所需调料：

香油2勺、食用油1勺、辣椒酱5勺、酱油3勺、蒜末2勺、料酒1勺、辣椒面1勺

制作步骤：

1.将大葱切成葱花，放置一边备用；

2.将香菇去根，蘑菇切成片，放置一边备用；

3.辣椒切成小段，土豆去皮切成细小块，洋葱切成丝，放置一边备用；

4.锅中加入香油2勺+食用油1勺+辣椒酱5勺+辣椒面1勺，炒出油；

5.随后加入清水600ml，进行煮沸；

6.随后加入土豆+肥牛+香菇+蘑菇+洋葱；

7.再次煮沸后，加入酱油3勺+蒜末2勺+料酒1勺之后搅拌均匀；

8.最后撒上辣椒+葱花，煮至食材全部煮熟；

9.用勺子将上方的浮沫捞干净，就可以出锅了~

10.完成~

夏天里犯懒也寻常，但还是要好好吃饭~