银耳营养价值丰富，做法简单，做好一小锅，随时取出喝就可以。

难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料银耳一朵30g红枣10颗枸杞若干冰糖两汤勺银耳红枣枸杞汤的做法步骤

1.银耳放开水里泡半小时，直到全部发开，取出去掉黄头，将叶片撕成小片。然后放锅里加入适量冷水，用大火煮沸后转小火炖一个小时。加入冰糖红枣(切成两块)再煮半小时后加入枸杞慢炖半小时。如果喜欢吃很浓稠的，多炖会就OK。

2.美美哒的银耳汤成品。很好喝哦，老人小孩都喜欢。

小贴士

买银耳要买黄色的。白色的银耳是用硫磺熏过。