作为一个地地道道的小吃货，从小就对食物有着很深的执念。所谓吃货，就是每天的工作再辛苦，再不开心，只要到了晚上有一顿美好的食物，那什么都不是事儿。我在平常也是非常爱吃肉类美食，其中，我们大厨做的那份油豆腐炒肉丝更让我喜欢，香而不腻，吃一口就不想放下筷子了。

油豆腐炒肉丝做好盛出来，夹一些放进米饭搅拌均匀后，香气四溢开来，是张扬的诱惑。再搭配些酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒，挖一勺吃进嘴里，辣椒酱提辣、提鲜，总让人有种莫名的满足感。接下来，我们就简单给大家说一说教你营养好吃的油豆腐炒肉丝，美味下饭超过瘾，孩子再也不挑食。

美味的油豆腐炒肉丝

食材：猪肉、油豆腐、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、辣椒、料酒、酱油、盐

做法：1、油豆腐仔细地洗净后，切成两半，放入盆里；辣椒洗净后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

2、猪肉仔细地冲洗干净，去掉血水等杂质后，用刀切成肉丝，放入准备好的小盆；

3、往盛着猪肉的盆里，加入适量的酱油、淀粉、料酒和盐，用手抓均匀，把肉丝腌制一会儿；

4、接下来，把葱姜蒜分别洗净后，去掉杂质，切成葱花、姜末和蒜末；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜和辣椒碎炒香，放入腌制好的肉丝，翻炒一会儿；

6、再放入切好的油豆腐，翻炒一下，加入适量的桃园建民西瓜酱、盐，翻炒均匀，加入一点水，烧到食材成熟入味，即可；