因为平时下班晚，不可能经常去菜市场，还一直想要吃新鲜的毛豆。所以寻找各种方法，在抖音无意发现了这种方法试了一下，挺好的。

By贝微微0

用料

毛豆适量

食用油适量

密封袋几只

做法步骤

1、剥好的新鲜的毛豆放入小号密封袋，每袋放一分量的毛豆，放入少量油（豆油色拉油都可以），在袋子外面抓匀让每一只豆豆上面都裹上一层油。拉好密封袋口放入冰箱冷冻保存。

2、水开后放入少许食盐和油，将冰冻的毛豆放入开水里面，水再次开后炖煮5分钟。我亲自试验过，跟新鲜的毛豆口感一样。

毛豆的营养功效

毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！