经常给孩子食用，可增强机体免疫力，是不可多得的美食，给孩子准备早餐，拒绝一切添加剂。为了孩子的营养均衡，尽量自己动手制作，今天分享一道好吃的早餐，做法简单，营养丰富，小孩子非常喜欢，大口吃毫无压力，裹腹感比较强，也适合大人减肥减脂。

香芋紫薯饼

By蓉儿203

紫薯2个、小芋头3个、糯米粉100克、牛奶50克、糖30克、奶酪少许、芝麻适量

烹饪小贴士：

1.馒头的面粉是中筋粉面粉，含有丰富的蛋白质、优良的面筋质量都是小麦种中的翘楚，非常适合做馒头。

2.紫薯面团中，因为紫薯含有一定的说水，需要加水相对少。

紫薯的选购技巧：

1、不要要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。
2、表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。
3、闻起来没有霉味的，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。
5、发芽紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差，尽量不要挑选。

你学会了这道安全营养的菜了吗？