今天分享一道好吃不胖的虾仁鸡蛋羹，而且老少皆宜哦～

By伊呀-

用料

鸡蛋3个

虾仁7只

葱花适量

做法步骤

1、1⃣️新鲜的虾去壳，加盐，胡椒粉腌制几分钟2⃣️鸡蛋充分打散，加入1.5倍的温水，边加边搅拌把蛋液过滤倒入盘子里，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳一些小孔

2、3⃣️放入蒸烤箱蒸10分钟定型后取出，再放入虾仁盖上保鲜膜继续蒸5分钟即可

3、4⃣️取出虾仁鸡蛋羹，撒上葱花，淋上生抽和香油即可

4、这样做出去的鸡蛋羹特别嫩滑，赶紧试试吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！